Ya estamos aqui un dia mas para ofreceros algunas de las recetas que podemos utilizar cada vez que nos metemos en la cocina y queremos preparar algo rico, ya sea para nosotros o para comer en compañía de algunos invitados. Como siempre, veremos alguno de los platos más ricos y más fáciles de preparar con los que podremos hacer disfrutar tanto a nuestros comensales como a nosotros mismos. Hoy prepararemos un delicioso pollo al curry con una sana guarnición de arroz que estará para chuparse los dedos
Ingredientes:
- Un par de pechugas de pollo
- 3 cucharadas de aceite
- media cebolla que no sea demasiado grande.
- Un par de cucharadas de harina
- medio litro de leche caliente
- una cucharada de curry
Preparación:
- Lo primero que tenemos que hacer para preparar nuestro rico pollo al curry es cortar las pechugas de pollo en dados que no sean demasiado pequeños (recordemos que el tamaño de la pechuga de pollo disminuye un poco cuando la cocinamos) y salpimentamos cada uno de esos dados a nuestro gusto
- Luego cortamos la cebolla en trozos muy pequeños. Echamos aceite en una sartén y echamos los dados de pollo que hemos cortado y salpimentados y los dejamos al fuego unos minutos hasta que se doren. Cuando esto suceda, reservamos la pechuga de pollo.
- En la misma sartén dejamos poca aceite y pasamos la cebolla hasta que adquiera un color transparente. Entonces añadimos la harina y lo mezclamos. Agregamos también la leche y movemos poco a poco para que se mezcle bien. Añadimos también el curry a la mezcla.
- A continuación echamos la pechuga en la salsa que hemos hecho, mezclamos todo bien y dejamos en el fuego hasta que espese. Tras esto, cocemos un poco de arroz y lo refreimos con un poco de ajo para darle sabor. Y ya tendremos nuestro plato para servir