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Solomillo con hojaldre

Ingredientes 1 solomillo de ternera ½ kg de hojaldre 2 higadillos de pollo 50 gr de foie-gras 1 pastilla de caldo 1 cebolla 1 zanahoria 1 cucharada de mantequilla 1 copa de Jerez seco 1 huevo Perejil Sal Pimienta Preparación: Salpimentar el solomillo con sal y pimienta (es recomendable prepararlo el día anterior para que […]

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