Tag Archive: cordero

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Carré de cordero con costra de hierbas y patatas paja

No te asustes. Es más complicado nombrar este plato que elaborarlo. Cualquiera de los pasos para esta receta va poco más allá de lo básico. Y cualquiera de los ingredientes es muy fácil de encontrar (puedes comprar carne aquí, si quieres asegurarte de que esté bien fresca). Atrévete con un plato que, sin lugar a […]

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Otra forma de comer cordero

En muchas casa es típico comer cordero por Navidad, el problema es que ya cansa un poco y tenemos que buscar nuevas fórmulas para que nos siga pareciendo el plato más exquisito del mundo. Creo que esta vez, hasta los incondicionales del cordero al horno se planteen cambiar de receta y además se chupen los […]

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Platos de cordero para el frío

Con este frío seguro que te apetece sentarte a la mesa y comer algo con un buen vino y una chimenea calentando la sala. No se vosotros, pero yo cada vez que estoy frente a una chimenea salivo pensando en un buen cordero. Pero no os preocupéis, aquí os traigo receta fácil y también igual […]

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Cordero a la escocesa

Hoy te traemos una receta de las que se consideran platos fuertes. Por lo que resulta muy copioso, por lo que normalmente se come más en invierno que en verano. Pero igualmente deliciosa. El secreto está en su caldo, el cual a templanza el cuerpo. Se puede decir que esta receta se puede considerar el […]

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Blaqueta de codero

Sólo con el nombre de este plato vas a quedar estupendamente bien. Tú supón que le dices a alguien a quien quieres conquistar “Te voy a invitar a una blaqueta de cordero…” Pues es que ya te has ganado a esta persona. Pero es que, como encima esta persona lo pruebe va a caer rendida […]

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Revuelto de arroz con cordero

Si hay algo que caracteriza a la cocina española es la mezcolanza que invaden sus cocinas con recetas e ingredientes de diferentes orígenes, todos debidos a su asentamiento en nuestras tierras. De este modo, es fácil de encontrar y reconocer platos como el que traemos hoy, de origen musulmán. Los cuales son reconocibles por el […]

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